Manifesto Green

Tenuta Busulmone è compresa tra il corso d'acqua “tre fontane” ad ovest, l'antica strada Cannalisi ad est, riparata dal colle “Serra del vento” a nord e gode di un insolito panorama ionico-mediterraneo totalmente esposto a sud. L’intera proprietà è stata sviluppata seguendo una filosofia green e grazie alla costante messa a punto di accorgimenti ecosostenibili si distingue per essere oggi un vero e proprio manifesto di rispetto dell’ambiente.

I fabbricati dislocati nella Tenuta sono realizzati con malta naturale, materiale in grado di assorbire l’umidità, abbandonando gli usuali intonaci cementizi. Il tetto della casa principale è costruito interamente in canne e gesso secondo antichi dettami di coimbentazione, i serramenti delle finestre sono realizzati con ferro usato e i materassi delle camere da letto in lana naturale, completamente riciclabile.

Anche gli elementi di arredo della casa rientrano in questa logica ecosostenibile, difatti sono stati recuperati in mercati o donati da vicini massari e rinnovati, dando loro una seconda vita. Gli elettrodomestici sono tutti di classe A+ o A++ e al posto del tradizionale impianto di riscaldamento sono stati installati una pompa di calore e dei pannelli solari per generare acqua calda. Le superfici in vetro delle pareti sono ridotte al minimo, in modo da preservare gli ambienti interni dal caldo estivo. L’approvvigionamento d’acqua è effettuato tramite pozzo e trivella come si usa nella zona ma sono anche state aggiunte ampie cisterne sotterranee per raffrescare gli ambienti interni e raccogliere l’acqua piovana da riutilizzare per l’irrigazione.

La casa di custodia, costruita nel 2009, vanta il primo tetto giardino di tutta la Val di Noto: erbe e piante ricoprono il tetto agendo da isolante naturale. Sempre dal 2009 è stata adottata la raccolta differenziata in tutta la Tenuta, anticipando le recenti regolamentazioni comunali.

La zona abitativa è protetta da alti filari di cipressi piramidali che preservano gli edifici dai venti freddi che soffiano da nord e nord-ovest, ottimizzando i consumi elettrici. I confini della Tenuta sono delimitati da muri a secco costruiti con pietre riciclate provenienti dal territorio circostante.

Particolare attenzione è stata posta nel mantenere intatto l’ecosistema; sono state infatti evitate le disinfestazioni da insetti: api, grilli, farfalle, moscerini, cavallette e ragni favoriscono l'impollinazione e si prendono cura del verde permettendo il non uso di fertilizzanti o concimi chimici e mantenendo intatta la salubrità di questi luoghi.